來杯DIY冷泡茶只要60分鐘就可萃取出兒茶素(茶多酚),省錢健康好處多多
以往傳統的喝茶是用熱水泡茶,尤其泡烏龍茶時,必須使用滾燙的熱水,才能泡出茶香。近年來,很多注重養生的人開始喝起冷泡茶,來一杯冷泡茶令人全身舒暢…但是,為什麼冷泡茶加C-12K會比所有冷泡茶及熱茶更健康呢?
→ 甘醇不苦澀的原因
冷水在低溫下,長時間浸泡時,茶葉中的造成茶水苦澀的茶鹼(單寧酸)與咖啡鹼,不易被釋出,而茶葉中帶甜味
的氨基酸分子,容易溶解出來,所以茶水在冷泡時,較為甘甜不苦澀。
→不傷胃的原因
鹼的茶水,能降低胃壁負擔,也能減少胃功能不佳的人的困擾。
→不影響睡眠的原因
冷泡時,茶中的咖啡因,不容易溶出,因此較不易影響睡眠。
→人體所需的微量元素︰鈉、鉀、鈣、銅、鐵、鎂、鋅、鋁、鉛、金、鋰、鋇、鐳、鈾、鍶、銫、銣、鈷、
鉻、錳、鍺、釷、砷、硫、硼、碳、矽、硒、磷。
→植物瘁取物:生物鹼、多醣體、三萜類、雙萜類、黃酮醇類、芳香醛、維生素、有機酸、皂苷。
→其他健康因素
除了有茶多酚、纖維素、維生素與茶葉各種礦物質…等對人體有益的成份,高溫熱泡時,容易破壞其中的纖維
素、維生素,因此低溫冷泡更能保留茶葉的精華。比起市面上的人工調味過的飲料茶,自製的冷泡茶是對人體最
沒負擔的天然養生茶飲。
→超完美簡易C-12K (CHAKRAS-12000) ﹢冷泡茶
將有機無毒綠茶放入1000cc茶杯裡,添加C-12K (CHAKRAS12000)萃取液5cc,再沖入冷水或礦泉水後,只要放1小時,茶水變成金黃色後,即可倒出飲用,可重覆回沖1~2次(C-12K萃取液使用比例→水200cc︰1 cc萃取液)。
一般來說冷泡茶是最簡單且不需要熟煉的泡茶技術,即可輕鬆製作,因為在低溫下,即使放置時間過久也不易影響品質。在冰箱冷藏室可放2-3天。
一般來說冷泡茶是最簡單且不需要熟煉的泡茶技術,即可輕鬆製作,因為在低溫下,即使放置時間過久也不易影響品質。在冰箱冷藏室可放2-3天。
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